Thiéboudienne Rouge
Pour 6 personnes Ingrédients Préparation Le poisson : Préparer le roff en écrasant dans un mixeur ou un mortier, le persil avec un quart d’oignon, 2 piments oiseaux, 4 gousses d’ail, une demi-cuillère à café de sel et de poivre. Après avoir écaillé, nettoyer et vidé le poisson, faire des petites incisions et y insérer le […]
