Beignets fourrés mangue/passion
Ingrédients Pour 4 personnes Préparation Bonne dégustation!
Catégorie : Nos recettes
Tiramisu au Neutery (Poudre de Baobab et Arachides)
Pour 6 personnes Ingrédients Préparation Bon Appétit
Vinaigrette à la moutarde à la mangue
INGREDIENTS Pour 4 personnes – Une demi gousse d’ail – Deux cuillères à café de moutarde à la mangue – Un demi citron vert – De l’huile d’olive (au gout) – Sel et poivre
Jus de Bissap rouge
Recette jus de bissap Pour 3 litres Ingrédients Préparation Dans de l’eau très chaude, mettez le bissap et laissez bouillir pendant environ 10 minutes.Hors du feu, ajouter la moitié d’un bouquet de menthe et laisser tiédir 20 minutes 👉Filtrez à l’aide d’un torchon propre dans un grand saladier. 👉Ajoutez le sucre et le sucre vanillé, […]
Thiakry
Ingrédients Préparation Le Thiakry : Mélanger le Thiakry avec le jus d’ananas et l’eau, puis cuire au micro-ondes 8 à 10 minutes à 850 ou 900 watts. Une fois cuit, ajouter le beurre, la muscade et le sel puis mélanger. Le Sow (lait) : Mélanger le yaourt, la faisselle, la crème fraiche, le sucre, le lait […]
Thiéboudienne Rouge
Pour 6 personnes Ingrédients Préparation Le poisson : Préparer le roff en écrasant dans un mixeur ou un mortier, le persil avec un quart d’oignon, 2 piments oiseaux, 4 gousses d’ail, une demi-cuillère à café de sel et de poivre. Après avoir écaillé, nettoyer et vidé le poisson, faire des petites incisions et y insérer le […]
Mafé à l’agneau by Lekeet
À tester absolument, le Mafé by LEKEET Ingrédients:– 1 kg d’épaule d’agneau– 500g de collier d’agneau– 2 à 3 cuillères à soupe de Pâte d’arachide– Un peu de Soumbala (facultatif est au gout)– un peu d’huile de tournersol ou d’arachides– 2 oignons– 1 oignon vert– 1 petit morceau de gingembre– 5 gousses d’ail– Un peu de […]
NGALAKH
Ingrédients : Préparation : *Astuce : mélanger le thiakry au Neutery au fur et à mesure de la consommation, ne mélangez que ce que vous consommerez tout de suite pour éviter que le thiakry n’absorbe tout le neutery. Bonne dégustation !!!
